Azərbaycanda kolbasa məmulatları istehsalı kəskin artıb, hazır məhsul ehtiyatı azalıb

Azərbaycanda kolbasa məmulatları istehsalı kəskin artıb, hazır məhsul

Dövlət Statistika Komitəsinin (DSK) rəsmi məlumatlarına əsasən, 2026-cı ilin yanvar-may aylarında Azərbaycanda kolbasa məmulatları istehsalı sektorunda ciddi artım dinamikası qeydə alınıb. Hesabat dövründə daxili istehsal həcmi 12.2% yüksələrək ölkənin qida sənayesində ət məhsullarının emalı tempinin sürətləndiyini nümayiş etdirib.

Eyni zamanda, istehsal edilən məhsulun bazarda sürətlə realizə olunması (satılması) anbarlardakı hazır məhsul ehtiyatının kəskin azalması ilə nəticələnib.

Yerli müəssisələr tərəfindən kolbasa məmulatlarının istehsalı ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 1467.5 ton artırılaraq 13.4 min tondan çox təşkil edib. Bu, daxili emal sənayesinin potensialının böyüməsinə işarədir.

İstehsalın 12.2% artmasına rəğmən, bazarda bu məhsullara olan tələbat yüksək olaraq qalıb. İstehlak tempinin istehsal sürətini qabaqlaması məhsulun anbarda qalmadan birbaşa pərakəndə satış şəbəkələrinə ötürüldüyünü göstərir.

Yüksək satış dinamikasının nəticəsi olaraq, iyun ayının əvvəlinə müəssisələrin anbarlarında qalan hazır məhsul ehtiyatı 43.4% (19.9 ton) azalaraq cəmi 26 tona düşüb.

İstehsalın ikirəqəmli artımı fonunda anbar ehtiyatlarının demək olar ki, yarıbayarı azalması yerli qida bazarında kolbasa məmulatlarına olan likvidliyin və tələb reytinqinin çox yüksək olduğunu sübut edir. Bu vəziyyət istehsalçı şirkətlərin dövriyyə kapitalının sürətlə qayıtmasına imkan yaradır və daxili bazarda yerli məhsulların idxal (xarici) malları qarşısında rəqabət üstünlüyünü qoruduğunu göstərir.